Etiqueta – A Mesa, como manda o “Figurino”.

Eu já abordei anteriormente este assunto no ano passado, mas percebo que este tópico é muito visitado, então voltarei falar sobre ele, mas com mais riqueza de detalhes, espero que vocês apreciem.

Etiqueta foi feita para facilitar a vida e não para complicar. Por isso, uma mesa bem posta é aquela que deixa o convidado à vontade para saborear os pratos sem ter de ficar cruzando as mãos por cima do prato à procura dos talhares. No dia-a-dia a mesa posta com mais simplicidade, mas sem perder o charme e a beleza, porque o cardápio é simplificado. Já nos dias de festa, em que as iguarias se sucedem, o aparato é maior.
Vamos aos utensílios indispensáveis para “A mesa em traje de gala” e “E a mesa posta para o dia-a-dia.


Os Principais Utensílios Para Uma Bela Mesa – Formal E Informal – parte I

Vamos ao indispensável:
1) Um bom aparelho de jantar completo de porcelana clara, que venha com baixelas(isto é travessas para colocarmos a comida a ser servida). Para os jantares formais. Uma dica é que depois de usado deve ser lavado, seco e guardado para você não correr o risco de quebra de nenhuma peça, desmontando assim seu aparelho.

2) Uma baixela de inox ou mesmo porcelana, se o seu aparelho não tiver as baixelas, para dar apoio aos jantares formais e também para o dia-a-dia.


3)Um aparelho de jantar mais simples de porcelana ou mesmo vidro para o dia-a-dia.

4) Se o seu aparelho não vier com molheira, providencie uma ou mais, que pode ser de inox ou porcelana, para os dias de festa para não correr riscos na hora de servir.

5) Um aparelho completo de chá e café inclusive com bules ou então um conjunto de bules e açucareiro em inox para complementar suas xícaras de chá e café.Você vai usa-ló para servir o café da manhã, o chá da tarde e também para servir cafezinho para as visitas.

6) Um bom faqueiro completo para os jantares formais. Uma dica importantíssima é que depois de usado ele deve ser bem lavado, seco para não manchar e guardado novamente na caixa para não correr o risco de se perder peças.


7) Um bom faqueiro para o dia-a-dia. Um faqueiro e utensílios auxiliares para os dias de churrasco.


8) Além do faqueiro devemos ter pegadores de massas e saladas extras, para não haver problemas nos dias de festa.

9) Outro utensílio indispensável é o galheteiro, o qual devemos ter dois um para os dias de almoço e jantar formal e outro para o dia-a-dia.

10) Devemos ter um bom conjunto para sobremesa para os dias formais e outro para o dia-a-dia.

11) Um bom prato para bolos e tortas.

12) Taças para sorvete e colheres para servir o sorvete.