terça-feira, 25 de setembro de 2012

Decorando com Velas!

 Receita Para Um Jantar Especial!


Nos primórdios a única luz que se conseguia era através de uma fogueira, por volta do ano 50.000 a.C., surgiu uma variação daquilo do que chamamos de vela, criada para gerar fonte de luz. Eram usados pratos ou cubas com gordura animal, tendo como pavio algumas fibras vegetais, apresentando uma diferença básica em relação às velas atuais, de parafina: a gordura que servia de base para a queima encontrava-se no estado líquido. Mesmo antes do ano 50.000 a.C. este tipo de fonte de luz era usada pelos homens, conforme pinturas encontradas em algumas cavernas.  

 Já foi uma necessidade básica ler e jantar à luz de velas. 
 Hoje o tempo mudou, a eletricidade domina o mundo como fonte de energia, as velas continuam no cenário. Saíram da despensa da cozinha, onde eram guardadas estrategicamente, para ficarem expostas, prontas para um momento de necessidade ou apenas para criar aquele clima especial.

sábado, 22 de setembro de 2012

Como Acabar Com o Mofo e a Umidade!

O que são os mofos?

Um tipo importante de fungo é o mofo, que surge através dos espórios, células quase microscópicas que encontramos flutuando no ar. Os espórios preferem locais escuros e úmidos para realizar a reprodução, como paredes, gavetas, armários, livros etc., estas mesmas células minúsculas também se agrupam em pães, frutas e vegetais, pois buscam alimentos em ambientes propícios para o seu desenvolvimento. Alguns tipos são danosos a saúde humana, como é o caso dos que se desenvolvem nos pães, nas frutas, nos legumes, etc., pois eles estragam e apodrecem os alimentos. Ao comer um alimento (pão, fruta, legume, etc) é sempre importante verificar se o mesmo não se encontra embolorado. Em caso afirmativo, o certo é jogar o alimento no lixo.

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Cuidados Com Sua Panela De Pressão!

Evite acidentes com panelas de pressão tomando alguns cuidados :

1) Faça constantemente a limpeza da válvula com auxílio de um limpador de válvula, que geralmente é vendido nas feiras livres e algumas lojas.
2) Ao cozinhar, não encha mais do que metade da  capacidade da panela.
3) Nunca abra a panela enquanto estiver quente. Tire a válvula, deixando a panela sob água fria e espere sair todo o vapor antes de tirar a tampa.
4) Fique sempre de olho no estado da borracha de vedação.
5) Quando cozinhar leguminosas coloque água suficiente, para cozinhar e não secar, respeite os limites pois algumas leguminosas soltam uma película que pode entupir a válvula.
6) Facilite sua vida usando com cuidado a panela de pressão, pois ela é uma grande aliada.

quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Alimentos Termogênicos - Aceleradores do Metabolismo.

O que são alimentos termogênicos?

Alimentos termogênicos são aqueles que apresentam dificuldade em ser digeridos, sendo assim consome-se mais energia para realizar a digestão. Esses alimentos induzem o metabolismo a trabalhar em ritmo acelerado, com isso a queima de calorias é maior e de certa forma contribuem com o emagrecimento. Mas só consumir esses alimentos não é suficiente para emagrecer é necessário ter alimentação adequada e praticar exercícios físicos.
Mas também devemos lembrar que é necessário ter cuidados, pois existem contra-indicações. O consumo desses alimentos por pessoas do grupo de risco pode causar aumento de pressão e enxaquecas, dentre outros.

domingo, 9 de setembro de 2012

Boas Razões Para Comer Ovo

O ovo é um alimento constituído por três partes : casca que é composta por carbonato de cálcio, a clara que é composta por uma mistura de água e proteínas de elevado valor biológico, principalmente por ovoalbumina, conoalbumina, lisozima e ovoglobulina e a gema que é rica em carotenóides, cerca de 34% é gordura, sendo desta 5% de colesterol

domingo, 2 de setembro de 2012

Como Organizar Seus Potes Plásticos!

Potes de todas as formas e tamanhos para facilitar o seu dia a dia na conservação de alimentos e armazenar sobras.


Você sabe como organizar e como conservar seus potes plásticos?potes
Organizar:
1. Escolha apenas um armário e uma gaveta para guardar.
2. Potes no armário e tampas na gaveta.
3. Mantenha e compre apenas potes que são adequados para o tamanho da sua necessidade.
4. Armazene uns dentro dos outros por tamanho do maior para o menor afim de otimizar espaço.
5. Faça pilhas por formatos.