domingo, 30 de dezembro de 2012

SOBREMESAS FÁCEIS, PRÁTICAS E RÁPIDAS !

SEM IDEIAS PARA FAZER A SOBREMESA

Todo ano é mesma coisa, cada um faz a sobremesa que melhor sabe fazer, conclusão todo ano as mesmas sobremesas, pensando nisso resolvi postar essas dicas rápidas, práticas e muito fáceis de fazer. Se você tem vontade de variar aqui vai algumas sugestões.

Pudim de Limão e Cookies de Chocolate
Ingredientes :
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida sem sal
•  ½ xícara (chá) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pacote de cookies

Preparando Bacalhau e Salmão.

Muitas pessoas tem como tradição comer Bacalhau na Ceia da Virada, alguns por superstição, pois acreditam que na virada devem consumir animais que andam para frente, no caso de peixes nadam para frente. Mas um bom bacalhau e o Salmão são bem-vindos o Ano todo.
Então vamos algumas receitas.

Bacalhau com Farofa de Pão
Ingredientes:
• 3 xícaras(chá) de pão italiano amanhecido, ralado
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres(sopa) de tomilho picado
• 3 colheres(sopa) de coentro fresco, picado
• 4 colheres(sopa) de azeite aromatizado com alho e pimenta(pode ser comprado pronto)
• 6 lombos de bacalhau(150 g cada um) dessalgados de 24 a 48 horas, trocando a água quatro vezes ao dia.

domingo, 23 de dezembro de 2012

O Que Fazer Com o Caroço Da Azeitona?

Eu já vivi e já ouvi por várias vezes essa dúvida, o que fazer com o caroço da azeitona?
Quantas vezes ficamos sem saber o que fazer com o caroço da azeitona durante um jantar, um almoço ou mesmo um coquetel.
Quando ela faz parte da refeição como na pizza, no bacalhau, etc, o caroço deve ser devolvido ao garfo e do garfo para o canto  do prato - nunca para o pratinho de pão, à sua esquerda da mesa. Já em outras situações como couvert e coquetel, é bem simples basta retirar o caroço da azeitona servida com o auxílio da mão em concha e coloca-lo envolto no guardanapo e depois dispensa-lo.

Bom se você como eu tem várias duvidas de etiqueta, a solução para esse problema é o Curso : "Etiqueta À Mesa", confira vale muito a pena fazer.

Espero que eu tenha ajudado em alguma coisa!
Agradeço as visitas, um grande abraço.

Sobremesas Deliciosas Geladas!

Receitas de Última Hora!

Me perguntaram se eu não tinha nenhuma receita fácil, prática e galada, para as Ceias, então me lembrei de duas bem  bem geladinhas.

1ª Receita- Sorvete Delícia

Ingredientes:
1 xícara(chá) de açúcar
1 lata de leite condensado  
1 lata de leite comum
3 gemas
3 claras em neve
3 colheres(sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Calda:
3 colheres(sopa) de achocolatado em pó
½ lata de leite

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Como Preparar Sobremesas Rápidas.



Sobremesa Express
Conversando com uma amiga, ela me disse que havia sido convidada para passar a Ceia de Natal na casa de uns novos amigos que ela conheceu este ano, e que ela foi escalada para levar uma sobremesa - eu disse maravilha! Então ela me respondeu para você que sabe cozinhar de tudo maravilha, mas eu sou péssima para sobremesa e não tenho intimidade suficiente para contar que não domino esta arte de fazer sobremesas.
Pensando no caso dessa amiga resolvi então colocar este Post, para tentar ajudar os meus amigos que tem o mesmo problema que ela, com Sobremesas Express, fáceis, rápidas e o principal gostosas!

Preparando Um Gostoso Pernil Para Ceia!

As Festas chegaram, e a maioria das pessoas tem como tradição saborear carne de porco nas ceias, os pedaços mais empregados são : o pernil, o lombo e a costela.
É uma carne bastante gordurosa e de digestão mais lenta, mas muito saborosa.
Existem alguns critérios na hora de comprar a carne de porco:
1) Toda a carne, inclusive a carne de suínos, pode ser consumida se oriunda de Matadouros Frigoríficos com Inspeção Sanitária, Federal (SIF, MA) ou Estadual, conforme podemos observar quando da existência dos selos/carimbos no produto.

domingo, 9 de dezembro de 2012

Dezembro – Cheiro de Festa no Ar

Um clima de festa, de muito amor e sabores já se anuncia neste mês : é o Natal que se aproxima e o verão que já está aí. Tempo de reunir a família, tempo de sentir as emoções mais verdadeiras, momento de grandes reflexões. Prepare-se desde já para que este Natal e verão sejam um sucesso, desde os enfeites de sua casa até sua própria beleza.

Vamos começar com as Dicas de Frutas, Legumes e Verduras do mês, pois eles estão mais em conta, com preços mais baixos e de melhor qualidade, uma ótima opção para as ceias.

Frutas do Mês:

Frutas Dezembro

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Maça e os Seus Benefícios!

Doce Maça - O Fruto Proibido Nunca Foi Tão Liberado!images (20)
A maçã, além de saborosa, tem considerável valor nutritivo. Contém vitaminas B1, B2, Niacina e sais minerais como Fósforo e Ferro. As vitaminas do Complexo B em geral ajudam a regular o sistema nervoso, o crescimento, evita problemas de pele, do aparelho digestivo e queda dos cabelos. O Fósforo previne a fadiga mental, além de contribuir para a formação de ossos e dentes. O Ferro é importante na formação do sangue. Além disso, é muito rica em substâncias chamadas Flavóides. Essas substâncias diminuem a oxidação do colesterol, impedindo que ele se acumule nas artérias.
É rica em quercetina, substância que ajuda a evitar a formação dos coágulos sanguíneos capazes de provocar derrames. A maçã é recomendada para pessoas com problemas de intestino, obesidade, reumatismo, gota, diabetes, enfermidades da pele e do sistema nervoso. A sua casca seca é empregada como chá para purificar o sangue e como diurético.

domingo, 2 de dezembro de 2012

Como Cuidar das Queimaduras

Perto do fogão, basta um descuido e lá vem uma queimadura. Com crianças, então o perigo fica ainda maior. Caso isso aconteça com você ou alguém de sua família, tome as seguintes medidas:
1. Exponha a parte afetada debaixo da torneira com água fria até a sensação de calor desapareça;clara de ovo
2. Logo em seguida, no lugar queimado, passe clara de ovo ligeiramente batida;
3. Repita isso várias vezes. aos poucos, forma-se ali uma fina película protetora e a dor vai embora.
Por que clara de ovo? Por uma razão muito simples, ela contém um poderoso colágeno natural e albumina, proteína com grande poder cicatrizante. Mas nunca descarte a visita ao médico, pois é necessário avaliar a gravidade da queimadura, pois esse procedimento é emergencial e para queimaduras leves.
Espero que gostem da dica, agradeço o carinho da visita, abraços.