quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Como Fazer Uma Omelete Bem Leve e Saborosa

images (5) Acredita-se que a omelete surgiu na antiga Pérsia. Ovos batidos eram misturados com ervas picadas, fritos até ficarem firmes. Tal receita alcançou a Europa através do Oriente Médio e da África do Norte, onde sofreu adaptações e originou a frittata italiana, a tortilha espanhola e a omelette francesa.
A omelete, omolete ou omeleta (do francês omelette) é um alimento feito de ovos batidos com óleo ou manteiga,  geralmente com outros ingredientes como queijo, presunto, legumes e uma infinidade de ingredientes que devem ser adequados a preferencia de quem vai saborearO segredo de uma omelete bem macia e leve é acrescentar água,  à mistura de ovos. A água retarda a coagulação das gemas e deixa a omelete mais alta, fofa e consistência leve. Outra dica importante é que os ovos devem ser batidos levemente, apenas para misturar. Os ovos também podem ser batidos com uma pequena quantidade de leite ou nata. Tradicionalmente, omeletes são dobradas antes de a parte de cima estar completamente frita.

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

12 Dicas e Truques

Pequenos segredos que salvam pratos, dão mais sabor à comida e facilitam sua vida.

1) Salada de Fruta Diferente – experimente substituir o suco de laranja na salada de fruta pela polpa de maracujá.
3) Sem Rachar -  unte a casca da batata com óleo ou margarina antes de assa-lá. Esse truque é para a casca não rachar durante o cozimento.
2) Saladeira Original –  faltou uma travessa ou uma saladeira grande o suficiente para colocar a salada de fruta? Corte uma tampa de melancia inteira, retire a polpa sem furar a casca e use-a como saladeira, fica alegre e original.

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

O Que Oferecer aos Anfitriões?

Devemos ou não devemos levar algum presente quando somos convidados para almoçar ou jantar na casa de conhecidos? christmas-table-setting-l
Essa duvida muita gente tem. Não há nenhum tipo de regra de etiqueta que determine que se deve levar um presente para os anfitriões quando se é convidado. Na verdade, levar uma lembrança significa uma pequena gentileza em agradecimento ao convite.
O mais usual era levar flores ou uma caixa de bombom, mas atualmente existe uma gama de opções enorme e que você deve escolher pelo grau de intimidade que você tem com o anfitrião. O Tipo de convite também irá influenciar na escolha do presente.
Quando for um jantar formal 
é simpático enviar uma cesta de flores com antecedência, acompanhada por um cartão. Porque o receber com antecedência os presentes o anfitrião poderá utiliza-lós na decoração.

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Alimentos Que Nos Deixam Feliz!

Você sabia que existem alimentos que fazem a nossa vida mais Feliz e afastam o Mau-Humor?

Todos nós sabemos que após saborearmos uma deliciosa refeição ficamos com uma sensação de bem-estar, isto ocorre porque é liberado a serotonina, hormônio neurotransmissor responsável pela sensação de prazer.  Porque não usarmos nesta refeição então alimentos que potencializam esta sensação .


Vai aqui a dica de 10 alimentos que ajudam tornar os seus dias mais alegres.

Blog 1001 I
1)  Banana: a fruta é um carboidrato rico no aminoácido triptofano ( cada 100 g da banana contém em média 18 mg de triptofano). Acontece que este aminoácido é uma substância precursora da serotonina. "Sem serotonina, o organismo fica suscetível a males como depressão, irritabilidade, insônia, ansiedade, mal humor e hiperfagia (aumento exagerado da fome). A serotonina também é considerada como sendo uma substância anorexígena, diminuindo a compulsividade e a fome.

Dicas Pré e Pós Carnaval

Dicas Pré Carnavalescas
Para quem vai curtir o carnaval ou melhor para quem vai cair na folia aí vai algumas dicas que podem ajudar evitar desagradáveis transtornos digestivos, desidratação e ressaca. Essas dicas valem para serem colocadas em prática a partir de amanhã. 
Comece a se hidratar com antecedência com sucos naturais muita água, água de coco, evite refrigerantes e bebidas alcoólicas, pois esses não tem função de hidratação. Principal causa da ressaca é a desidratação provocada pelo álcool, um potente diurético que estimula a perda de liquido do corpo. Para evitar a ressaca vá de água antes, durante e, principalmente, depois da bebedeira, antes de dormir ingira bastante água, pois ajuda o organismo a metabolizar o álcool enquanto você descansa, e quando você levantar para urinar tome mais água, para ajudar o organismo eliminar as toxinas.
Evite também comidas pesadas, muito condimentadas, molhos, gordura animal e vegetal.  De preferencia a frutas, legumes, verduras, carnes magras, filé de peixe, frango grelhado, pão integral, batata doce, macarrão sem molho.
Faça caminhadas para poder aumentar sua resistência física e vascular ou para quem já pratica alguma atividade intensifique alguns exercícios aeróbicos. Durma mais cedo que costume para você estar a todo vapor neste carnaval.

domingo, 12 de fevereiro de 2012

Estou retomando meu Bolg!

Eu, meu Giuliano Lucca e a vovó Gislene(sogra).
Um ótimo final de domingo para todos, obrigado para os meus seguidores! Estou retomando meu Blog, espero poder continuar a ajuda-los. Agora que meu bebê fez 1 ano vai ficar mais fácil de estar por aqui.
Um grande beijo no coração de todos.