quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

Sorvetes e Gelados!

Como fazer sobremesas que dão água na boca!

Primeiro vamos a algumas dicas para não dar erro na hora de fazer essas refrescantes receitas que combinam perfeitamente com o calor.
• Para que os sorvetes fiquem mais leves e cremosos, bata-os assim que começar a congelar.
• Sorvetes devem ficar no congelador por 2 horas, no mínimo. Durante esse tempo, bata-o por umas 4 vezes.
• Sorvetes feitos com frutas ficam mais cremosos se, quando começar a congelar, forem misturados com 1 ou 2 claras batidas em neve.
• Se o sorvete ficar duro, tire-o do congelador 10 ou 15 minutos antes de servir.
• Prepare gelados e sorvetes com a quantidade exata de açúcar mencionada na receita. Se colocar açúcar demais, não gelará. Se colocar açúcar de menos, o doce ficará duro.
• Para que as sobremesas geladas não endureçam no congelador, prepare-as com uma calda de água e açúcar 

terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Dicas de Forno.

Você sabe qual é a temperatura ideal para levar ao forno cada alimento?

Ela pode variar de um fogão para o outro, mas ele deve estar sempre regulado. Mesmo assim, em cada receita, existe a indicação certa de temperatura, que também muda dependendo da fôrma utilizada. Fique atenta para não errar!





domingo, 17 de fevereiro de 2013

Como Preparar Iogurte Caseiro.

Você sabia que o Iogurte é um grande aliado da saúde?

O iogurte não é um simples leite que fermentou, onde os lactobacilos se multiplicaram, ele é rico em fibras e é uma fábrica de vitaminas. É um dos alimentos mais nutritivos que existe, em sua composição encontramos: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, ferro, sódio. biotina, ácido pantotênico, ácido fólico, colina, inositol, ele não contém glúten.

sábado, 2 de fevereiro de 2013

Lanches Rápidos!

O Final de semana chegou a noite nada melhor que um lanchinho diferente, prático e fácil de fazer, pensando nisso lembrei de algumas receitas que poderão ajudar.

Rocambole Com Massa De Pastel

Ingredientes :
• 1 rolo de massa de pastel
• 300 g de presunto em fatias
• 300 g de queijo prato ou mussarela fatias
• 4 tomates sem sementes picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 gema batida
• Sal e orégano a gosto