quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Como Preparar Sobremesas Rápidas.



Sobremesa Express
Conversando com uma amiga, ela me disse que havia sido convidada para passar a Ceia de Natal na casa de uns novos amigos que ela conheceu este ano, e que ela foi escalada para levar uma sobremesa - eu disse maravilha! Então ela me respondeu para você que sabe cozinhar de tudo maravilha, mas eu sou péssima para sobremesa e não tenho intimidade suficiente para contar que não domino esta arte de fazer sobremesas.
Pensando no caso dessa amiga resolvi então colocar este Post, para tentar ajudar os meus amigos que tem o mesmo problema que ela, com Sobremesas Express, fáceis, rápidas e o principal gostosas!


Aproveitando o calor sobremesas leves e gostosas com frutas.

Creme de Morango e Cream Cheese
Ingredientes:
150 g de cream cheese
2 copos(380 g) de iogurte natural
3 colheres(sopa) de água
1/2 pacote de gelatina sabor morango
1 xícara(chá) de morango picado
6 cestinhas de massa crocante para sorvete(compradas prontas)
Morango cortados em fatias para decorar
Modo de Preparo
Na batedeira, bata o cream cheese com o iogurte até obter um creme homogêneo. reserve. Em uma tigela pequena, polvilhe a água com a gelatina e deixe descansar por cinco minutos. Leve ao fogo em banho-maria, até dissolver bem. Junte ao creme de iogurte. Acrescente o morango picado. Leve para gelar por duas horas ou até engrossar ligeiramente. Distribua o creme entre as cestinhas e sirva decorado com morangos em fatias.
Rende : 6 porções
Preparo: 10 minutos
Pronto em: 10 minutos + geladeira




Taça de Pera, Kiwi, Morango com Suspiro.
Ingredientes:
1 clara em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 Kiwis
2 peras
Casca de 1/2 limão
Suco de 1/2 limão
200 g de morango fatiado fino
Modo de Preparo:
Em uma panela de fundo grosso, leve a clara, o açúcar e a casca de limão ao fogo baixo, mexendo sempre, somente até dissolver o açúcar, sem deixar ferver. Retire do fogo e despreze a casca de limão. Transfira para a batedeira e bata por 20 minutos ou até obter picos firmes. Leve à geladeira, coberto com filme plástico até o momento de servir. Com um boleador de frutas pequeno, retire bolinhas do kiwi e da pera e misture-as com o suco de limão. Distribua entre seis taças, junte o morango e sirva com colheradas do suspiro reservado.
Rende : 6 taças.
Preparo : 25 minutos
Pronto: 35 minutos + geladeira


Para quem gosta Sobremesas com Chocolate.

Mousse Sonho
Ingredientes:
4 ovos(claras e gemas separadas)
500 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
2 xícaras(chá) de bombom Sonho de Valsa picado
Modo de Preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-Maria e acrescente as gemas misturadas com o creme de leite. Retire do banho-Maria, misture as claras reservadas delicadamente e adicione os bombons picados. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
Na hora de servir decore com lascas de bombom.
Rende: 6 porções
Preparo: 1 hora
Pronto: 3 horas de geladeira.

Sobremesa Prestígio
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200 g de coco ralado
1/2 xícara(chá) de glucose de milho(Karo)
5 colheres(sopa) de leite em pó
1/2 lata de creme de leite
Cobertura :
300 g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite
Lascas de coco e morangos para decorar.
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture muito bem o leite condensado, o coco ralado, a glucose de milho, o leite em pó e o creme de leite até formar um creme homogêneo. Coloque em taças individuais e leve a geladeira por 30 minutos.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-Maria e misture o creme de leite. Despeje sobre o creme e leve novamente para geladeira no mínimo por duas horas. Na hora de servir decore com lascas de coco e morango.
Rende: 6 porções.
Preparo: 20 minutos
Pronto: 2 horas e 50 minutos.
Espero que com essas receitas eu consiga ajudar quem precisa.
Agradeço aos novos visitantes  e aos meus seguidores o carinho da visita. Abraços à todos.








1 comentários:

  1. Hum...sobremesa.... uma tentação... um pesadelo ...
    bom vim desejar um feliz natal ....
    Que neste natal sejam confraternizados todos os desejos
    De um mundo melhor.
    Que todos estabeleçam um novo vigor de humanidade.
    E que nada seja mais forte do que a união
    Daqueles que brindam o afeto entre eles.

    Feliz Natal

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