Como Preparar Chá

O Inverno se aproxima, os dias vão se passando e as temperaturas vão caindo, nada melhor do que um delicioso chá para aquecer.
Folhas, ervas, raízes ou infusões. Que podem ser bebidos quentes, para um efeito repousante, é o mais importante é que ainda tem propriedades terapêuticas.

Chocolate - Prazer em Comer!

Chocolate não só é delicioso como faz a gente se sentir mais feliz, pois libera no organismo a serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem-estar e prazer. Ele é muito vezes responsabilizado como vilão das dietas, mas ele possui vitaminas A, B, C, D e os  minerais potássio, sódio, ferro e flúor, essenciais ao bom funcionamento do organismo.
A fabricação do chocolate começa a partir da retirada das sementes do Cacau, a partir daí ele passa por vários processos industriais. O chocolate é uma mistura de pasta de cacau em pó, manteiga de cacau e açúcar. De acordo com proporções usada entre esses ingredientes obtemos diferentes qualidade, textura, aroma e sabor. A partir daí encontramos algumas variedades de chocolate. As mais conhecidas são:

• Chocolate Amargo - ele é feito a partir de grãos de cacau torrados com pouca adição de açúcar, sem leite e menos gorduroso, conhecido também como chocolate puro, a concentração de cacau chega a 70%. Ele é o que mais trás benefícios a saúde.

Abacate - O Poderoso Aliado!

O Abacate é rico em vitamina E, sais minerais e gorduras. Ele tem gordura, mas é a boa que protege o coração. 
Ele é um grande aliado, no emagrecimento, pois ele sacia a fome e baixa o índice glicêmico da refeição. Mas também alia-se na culinária em geral e na área da beleza, é muito utilizado na produção de cosméticos.
Ele é utilizado na culinária na produção de pratos doces e salgados. 
Neste verão ele vai muito bem nas saladas.

Salada de Abacate com Camarão
Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 1 cebola roxa
• 100 g de tomate-cereja
• Salsinha (1 xícara de café)
• Manjericão verde (1 xícara de café)

Arroz com Passas

Mais uma dica rápida é prática para acompanhar os seus pratos principais da sua Ceia da Virada!
Até para os marinheiros de primeira viagem não tem segredos para prepara-lo. 

Arroz Com Passas
Ingredientes:
• 1/3 de xícara (chá) de manteiga (60 g)
• 1 cebola média, picada (100 g)
• 3 xícaras (chá) de arroz cru (600 g)
• 2 xícaras (chá) de uva passa preta sem semente (340 g)
• 2 tabletes de caldo de galinha (opcional) dissolvidos em 7 xícaras (chá) de água fervente (1,6 litro).

Arroz com Amêndoa - O Tradicional.

Enfim é Natal, mesmo com tudo encaminhado ainda restam algumas dúvidas na hora de preparar os pratos, principalmente os mais simples como é o caso do arroz, pensando nesta hipótese aqui está uma receita simples, rápida, fácil, tradicional e o principal deliciosa!  Ela serve para quem tem muita prática e também para os marinheiros de primeira viagem.

Arroz com Amêndoa 

Ingredientes:  
• ½ xícara (chá) de manteiga (100 g)

•  2 cebolas pequenas bem picadinhas  (120 g)

• 3 xícaras (chá) de arroz (600 g)