Sorvetes e Gelados!

Como fazer sobremesas que dão água na boca!

Primeiro vamos a algumas dicas para não dar erro na hora de fazer essas refrescantes receitas que combinam perfeitamente com o calor.

• Para que os sorvetes fiquem mais leves e cremosos, bata-os assim que começar a congelar.

• Sorvetes devem ficar no congelador por 2 horas, no mínimo. Durante esse tempo, bata-o por umas 4 vezes.

• Sorvetes feitos com frutas ficam mais cremosos se, quando começar a congelar, forem misturados com 1 ou 2 claras batidas em neve.

• Se o sorvete ficar duro, tire-o do congelador 10 ou 15 minutos antes de servir.

• Prepare gelados e sorvetes com a quantidade exata de açúcar mencionada na receita. Se colocar açúcar demais, não gelará. Se colocar açúcar de menos, o doce ficará duro.

• Para que as sobremesas geladas não endureçam no congelador, prepare-as com uma calda de água e açúcar 

Dicas de Forno.

Você sabe qual é a temperatura ideal para levar ao forno cada alimento?

Ela pode variar de um fogão para o outro, mas ele deve estar sempre regulado. Mesmo assim, em cada receita, existe a indicação certa de temperatura, que também muda dependendo da fôrma utilizada. Fique atenta para não errar!

Como Preparar Iogurte Caseiro.

Você sabia que o Iogurte é um grande aliado da saúde?

O iogurte não é um simples leite que fermentou, onde os lactobacilos se multiplicaram, ele é rico em fibras e é uma fábrica de vitaminas. É um dos alimentos mais nutritivos que existe, em sua composição encontramos: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, ferro, sódio. biotina, ácido pantotênico, ácido fólico, colina, inositol, ele não contém glúten.

Lanches Rápidos!

O Final de semana chegou a noite nada melhor que um lanchinho diferente, prático e fácil de fazer, pensando nisso lembrei de algumas receitas que poderão ajudar.

Rocambole Com Massa De Pastel

Ingredientes :
• 1 rolo de massa de pastel
• 300 g de presunto em fatias
• 300 g de queijo prato ou mussarela fatias
• 4 tomates sem sementes picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 gema batida
• Sal e orégano a gosto

Pizza de Panela de Pressão!

Está Sem Idéias Para O Lanche? Que Tal um Lanche à Jato.

As vezes ficamos sem alternativas par fazer um lanchinho, pensando nisso estava eu olhando um caderno de receitas que era de minha mãe, de mais 20 anos atrás, que está até com as páginas amareladas e infelizmente com algumas soltando, quando encontrei essa maravilha de receita então resolvi compartilhar com vocês!