Arroz com Amêndoa - O Tradicional.

Enfim é Natal, mesmo com tudo encaminhado ainda restam algumas dúvidas na hora de preparar os pratos, principalmente os mais simples como é o caso do arroz, pensando nesta hipótese aqui está uma receita simples, rápida, fácil, tradicional e o principal deliciosa!  Ela serve para quem tem muita prática e também para os marinheiros de primeira viagem.

Arroz com Amêndoa 

Ingredientes:  
• ½ xícara (chá) de manteiga (100 g)

•  2 cebolas pequenas bem picadinhas  (120 g)

• 3 xícaras (chá) de arroz (600 g)

Azeite X Colesterol - Parte 2

O Azeite é um poderoso alimento, ele é o principal protagonista da dieta mediterrânea, considerada uma das mais saudáveis do mundo. 
Ele é conhecido como gordura do bem, por reduzir o colesterol LDL(ruim).
Uma recente pesquisa publicada no jornal científico internacional Nature apontou que um composto presente no azeite de oliva, o oleocanthal, também inibe a atividade de enzinas ligadas aos processos inflamatórios.





Uma dica saborosa de como usar esse maravilhoso alimento, que proporciona tantos benefícios.


Azeite com Ervas
Ingredientes:
• Ervas frescas (salsa, alecrim, tomilho, e manjericão) picadas a gosto.
• Azeite extravirgem


Preparo:

Pegue um punhado generoso de cada erva pique, misture bem distribua igualmente em uma forma de gelo, preenchendo 2/3 de cada cavidade. Complete com azeite, leve para gelar por quatro horas, ou até endurecer. Desforme-os e armazene em sacos próprios para congelamento ou potes próprios para congelamento.
Se você preferir pode fazer um cubo de cada erva ou das de sua preferência.
Visite meu Post sobre Ervas e Temperos. 

Esses cubos serão ótimos aliados ma hora de preparar carne assada, ensopados, legumes é tudo que seu paladar mandar.
Para que as receitas se tronem mais nutritivas, refogue o alho e a cebola no azeite temperado, antes de acrescentar os outros ingredientes.

Espero que essa dica seja útil. Agradeço o carinho e a visita.

Abacaxi a Fruta do Mês!

O Abacaxi é a fruta mais tropical de todas, ele merece a coroa que carrega, pois é cheio de nutrientes indispensáveis à boa saúde. Destaque para bromelina, uma enzima que previne inflamações, auxilia na digestão e ainda age como expectorante.

Aqui vai uma deliciosa receita.

Doce Cremoso de Coco com Abacaxi

Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco

Festas de Fim de Ano à Vista

Novembro

É mês que antecede as Festas de Fim de Ano, é o mês onde começamos planeja-las, é mês que anuncia o verão.
Comece a planejar desde já para evitar atropelos de última hora. Sua casa já pode começar a ser enfeitada para o Natal. As vezes, com o material que você tem em casa e criatividade você pode reaproveitar muita coisa, pois sustentabilidade é o foco.
Ponha cores na sua porta, use folhas, fitas, bolas, pinhas, figuras natalinas, reunidas num lindo arranjo ou uma linda guirlanda, encha desde de já sua casa de energia positiva e alegria.
Tenho outras dicas para transformar suas festas em bons momentos, visite meu Post Dezembro Cheiro de Festa no Ar!

Retorno

Hoje  eu estou aqui para agradecer meus seguidores e aos meus visitantes e para me retratar e desculpar-me, pois tive alguns problemas de saúde na família que resultaram em ausência. Graças a Deus tudo agora está sobre controle e em Paz.

Estou retornando com o carinho de sempre e com o mesmo prazer em compartilhar e aprender com vocês novidades, dicas, experiências e curiosidades. Beijo no coração de Todos meus queridos seguidores e visitantes.