Novembro
É mês que antecede as
Festas de Fim de Ano, é o mês onde começamos planeja-las, é mês que anuncia o
verão. Comece a planejar desde já para evitar atropelos de última hora. Sua casa já pode começar a ser enfeitada para o Natal. As vezes, com o material que você tem em casa e criatividade você pode reaproveitar muita coisa, pois sustentabilidade é o foco.
Ponha cores na sua porta, use folhas, fitas, bolas, pinhas, figuras natalinas, reunidas num lindo arranjo ou uma linda guirlanda, encha desde de já sua casa de energia positiva e alegria.
Tenho outras dicas para transformar suas festas em bons momentos, visite meu Post Dezembro Cheiro de Festa no Ar!
Vamos as dicas das
Frutas, Legumes e Verduras do mês. Lembre-se que elas estão com os melhores
preços.
Frutas:
• Abacate
• Abacaxi
• Ameixa
• Banana
• Jabuticaba - tem elevado valor nutritivo. Para a compra, deve-se escolher as mais graúdas, sem rachaduras ou picadas de inseto. Só devem ser lavadas pouco tempo antes de serem consumidas, pois é uma fruta muito sensível que se azeda facilmente. Conserva-se na geladeira de dois a três dias.
• Abacate
• Abacaxi
• Ameixa
• Banana
• Jabuticaba - tem elevado valor nutritivo. Para a compra, deve-se escolher as mais graúdas, sem rachaduras ou picadas de inseto. Só devem ser lavadas pouco tempo antes de serem consumidas, pois é uma fruta muito sensível que se azeda facilmente. Conserva-se na geladeira de dois a três dias.
• Maracujá - é um fruto de formato arredondado, na fase madura, apresenta a cor amarela, é formado por casca, polpa e sementes. É uma planta de clima tropical. O Brasil é o primeiro produtor mundial de maracujá. Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo). Possui propriedades que funcionam como calmante natural no organismo humano. Existem várias espécies de maracujás, porém as mais conhecidas são: maracujá mirim, maracujá melão, maracujá guaçú e maracujá do iguapó, flor- da- paixão.
Os maracujás de casca enrugada possuem a polpa mais doce, enquanto os de casca lisa são mais ácidos, isto é mais azedos.
É muito utilizado na fabricação de sucos, xaropes, sorvetes, doces, e muito mais.
Agora uma deliciosa receita com maracujá.
Bolo de Maracujá
Ingredientes:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 3 copos (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de suco de maracujá coado
• 3 ovos
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
• 1 copo (requeijão) de suco de maracujá com as sementes
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de água
Modo de Preparo:
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Junte a farinha de trigo e o suco de maracujá alternadamente. Reserve. bata as claras em neve e acrescente o fermento. Misture as claras com o restante da massa delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco. Faça a cobertura levando os ingredientes ao fogo até formar uma calda grossa. Coloque-a quente sobre o bolo recém tirado do forno.
• Uva
Legumes:
•Rabanete –
é uma hortaliça estimulante da digestão e purificador do sangue. Prefira sempre
os de tamanho pequeno. São mais tenros e saborosos. Não devem ser cozidos,
consuma-os sempre cru em saladas ou guarnições.
• Chuchu - é um legume que contém vitaminas do complexo B, além de pequenas quantidades de cálcio e fósforo. Ele está bom para compra quando se apresenta de cor verde clara, firme e sem manchas escuras. Podem ser conservados na geladeira de duas a três semanas.
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