Muita gente gosta, mas não sabe fazer! Posso garantir que não é tão difícil assim.
A receita é bem simples:• 1 xícara(chá) de feijão
• 500 ml de água
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(sopa) de óleo
• 1 dente de alho.
O modo de preparar também é simples:
Basta retirar os grãos imperfeitos e as pedrinhas que podem aparecer, lavar bem em um escorredor, depois e só deixa-ló "de molho" em 1/2 litro de água em uma tigela.
Depois é só colocar o feijão com a água em que ele ficou de molho em uma panela de pressão e levar ao fogo médio.
Tampe a panela assim que a água levantar fervura. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
Logo após os 30 minutos desligue o fogo, certifique-se que todo o vapor saiu da panela antes de abri-lá, verifique o cozimento.
Se ainda não estiver bem cozido e estiver com o nível da água baixo acrescente mais 1 xícara(chá) de água quente e leve ao fogo novamente por 10 minutos dependendo do *nível da água*.