Rúcula - Proteção e Hidratação!

O betacaroteno é uma substância antioxidante, que previne contra o câncer e, quando ingerida, se transforma em vitamina A, amenizando infecções nos olhos, como a conjuntivite, e lesões na pele, como ressecamento e feridas.
E a rúcula é uma verdura riquíssima nesse nutriente!
A rúcula assim como outros membros da família das brássicas, como repolho, couve-flor e brócolis, possui propriedades que inibem o surgimento de tumores, previnem úlceras gástricas e protegem o fígado.
A rúcula deveria ser consumida por crianças, pois é rica vitamina A que é fundamental para o crescimento e desenvolvimento saudável. A carência desse nutriente pode acarretar em queda da imunidade e, eventualmente, levar à cegueira.

Como Prepara Pudim de Leite!?

Um pudim de leite macio, com uma calda de caramelo perfeita. Se você acha que é difícil, siga o passo-a-passo e delicie-se.

O segredo de um pudim é a calda de caramelo no ponto certo. Então vamos começar por ela, que muitas vezes se torna  a vilã para alguns pilotos de fogão!

Ingredientes para calda:

• ½ xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) de água fria

Alho e Cebola - Benefícios!

Alho e Cebola Não São Só Temperos, São Uma Super Dupla.

Dar sabor aos pratos do dia a dia é apenas um detalhe. 

Cebola e Alho possuem tantas propriedades benéficas que são capazes de prevenir gripes, amenizar inflamações e proteger o coração.

Gelo e Suas Utilidades!

Muita gente nem imagina como gelo pode facilitar nosso dia a dia. As coisas mais simples podem nos surpreender como o caso do gelo, quem diria que simples cubinhos de água congelada é um ótimo aliado, para remover manchas, remover chicletes e muito mais. 

Sorvetes e Gelados!

Como fazer sobremesas que dão água na boca!

Primeiro vamos a algumas dicas para não dar erro na hora de fazer essas refrescantes receitas que combinam perfeitamente com o calor.

• Para que os sorvetes fiquem mais leves e cremosos, bata-os assim que começar a congelar.

• Sorvetes devem ficar no congelador por 2 horas, no mínimo. Durante esse tempo, bata-o por umas 4 vezes.

• Sorvetes feitos com frutas ficam mais cremosos se, quando começar a congelar, forem misturados com 1 ou 2 claras batidas em neve.

• Se o sorvete ficar duro, tire-o do congelador 10 ou 15 minutos antes de servir.

• Prepare gelados e sorvetes com a quantidade exata de açúcar mencionada na receita. Se colocar açúcar demais, não gelará. Se colocar açúcar de menos, o doce ficará duro.

• Para que as sobremesas geladas não endureçam no congelador, prepare-as com uma calda de água e açúcar